I januari brukar de flesta känna sig redo för att äta lite mer fräscht och nyttigt, men att stå i köket dagarna i ända lockar kanske inte lika mycket. Därför har vi samlat recept som är enkla att förbereda så att ni bara kan plocka fram ur kylskåpet och blanda ihop en lunch eller middag. Samt gröna och härliga maträtter att både se och äta! Och förstås avsluta med någon liten god efterrätt, det kan också behövas för att hålla humöret uppe i dessa tider. 

Vi har valt främst vegetariska recept, och också recept med ingredinser enligt säsong. Inte bara för att det är bra för oss utan också för att det är bra för miljön!